Via Veneto

Цена: 49,00 €
Вы можете также заказать у нас экскурсию по телефону
Мы говорим по-русски +34 977 10 23 27

Адрес: Ganduxer, 10

Как добраться: метро

Тип кухни: средиземноморская, каталонская, авторская

Район: Sarria-Sant Gervasi

Город: Barcelona

Скидка: скидок не предоставляют.

Часы работы: понедельник-пятница 13:15-16:00, 20:30-23:30,

Средняя цена: 49 евро

О ресторане
Ресторан Via Veneto в Барселоне за почти полвека работы заслужил репутацию одного из лучших ресторанов города. Заведение открылось в 1967 году и с тех пор становится все популярнее. В этом легко убедиться, ознакомившись с длинным перечнем поощрений, которых на данный момент уже несколько десятков. Это гастрономические премии и награды, в том числе «Премия за профессионализм». Также Via Veneto обладатель награды INCAVI, которая присваивается за лучшую винную карту. Каталонская Академия Гастрономии удостоила ресторан золотой медали и своей специальной премии.

РАСПОЛОЖЕНИЕ

Via Veneto находится в одном из престижнейших мест столицы Каталонии — Sarria-Sant Gervasi. Принадлежность к этому привилегированному району накладывает на заведение определенные обязательства. Именно потому ресторан удивляет своих гостей изысканными гастрономическими рецептами и предоставляет сервис исключительно на высшем уровне.

АТМОСФЕРА

Лучший ресторан — это еще и лучшая обстановка, утонченная и теплая.

ИНТЕРЬЕР

Интерьеры Via Veneto уютные и изысканные. Оформление в стиле прекрасной эпохи позволяет почувствовать себя аристократом. Ресторан долгие годы оставался любимейшим местом гениального Сальвадора Дали. Художник часто приходил сюда в компании других не менее известных персон.

БЛИЖАЙШИЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

  • Парк Туро – одна из наиболее привилегированных зеленых зон Барселоны.
  • Площадь Франсеск Масия.
  • Проспект Диагональ — оживленная торговая артерия с лучшими магазинами Барселоны
Особенности
Via Veneto специализируется на традиционной каталонской и средиземноморской кухне. Отличительной чертой места является большой винный погреб, в котором на глубине около шести метров хранится более десяти тысяч различных бутылок, так что найдется великолепное сопровождение к любому блюду. Не каждый может попасть в этот погреб, данная привилегия доступна только постоянным клиентам.

РЕЖИМ РАБОТЫ

Ресторан работает ежедневно 13:15-16:00, 20:30-23:30, но в субботу вечером и в воскресенье заведение закрывается.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ЧЕРТЫ

Ресторан достаточно большой, в нем есть несколько залов, вместительность которых составляет от 4 до 100 гостей. Via Veneto настолько популярен, что здесь каждый день проходят торжественные мероприятия: свадьбы, дни рождения, юбилеи, корпоративы, дегустации, пресс-конференции и многое другое. Ресторан предоставляет не только помещение, изумительные блюда и безупречный сервис, но и необходимые для общественных мероприятий инструменты: проекторы, звуковую аппаратуру, доступ в Интернет.

КУХНЯ И ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

Наиболее интересны такие фирменные блюда:
  • Куропатка в собственном соку.
  • Заяц с трюфелями.
Меню

закуски

OSTRAS VIVAS DE LAS RÍAS GALLEGAS, media docena
VIEIRAS SALTEADAS CON ENSALADA WALDORF (Manzana y nueces de Girona, cogollos de Tudela)
TARTAR DE BOGAVANTE GALLEGO CON CAVIAR DE SALMÓN Y CREMA SMITANE
ENSALADA DE LANGOSTINOS SALTEADOS CON TABULE Y VINAGRETA AL ESTRAGÓN CON PIÑONES
SOPA DE CEBOLLA DE FIGUERES CON HUEVO SOUFFLÉ (Tosta de pan de payés con queso Forme d’Ambert)
SURTIDO DE SETAS DE OTOÑO CON BUTIFARRA DE LA “VALL FOSCA” A LA BRASA
ESPARDENYES SALTEADAS CON ROSSEJAT DE FIDEOS
DIM SUM (raviolis chinos) DE GAMBA ROJA DE PALAMÓS CON SU CALDO DASHI AL VAPOR DE ATÚN Y ALGAS
NUESTROS CANELONES RELLENOS DE POLLO DEL PRAT
TAGLIOLINI CON HUEVO DE CALAF A BAJA TEMPERATURA Y TRUFA NEGRA CONFITADA
TERRINA DE CARN D' OLLA CON SU CALDO DE ESCUDELLA
34,00 евро
24,50 евро
48,50 евро
37,45 евро

18,00 евро
28,00 евро
49,50 евро

35,50 евро
26,50 евро
38,50 евро
24,50 евро

блюда из рыбы

PESCADO DE LLOTJA (la mejor captura del día) CON ARROZ DE CARABINEROS
CALAMAR DE POTERA EN SU TINTA RELLENO DE PILOTA CATALANA Y MORCILLA DE ARROZ
MERLUZA GALLEGA DEL PUERTO DE CELEIRO AL VAPOR DE BAMBÚ, COSTRA DE CUSCUS Y CAVIAR DE SESAMO (Consomé gelée caliente de verduras de temporada y carpaccio de pulpo)
LUBINA A LA SAL CON ARROZ NEGRO Y NAVAJAS DEL DELTA DEL EBRO
ARROZ SUCARRAT DE CIGALAS Y POLLO CON CEBOLLA DE FIGUERES CONFITADA (15 min.)
32,00 евро
28,00 евро

34,00 евро
39,50 евро
 

блюда из мяса

PETIT POULET (pequeño pollo de Bresse asado y deshuesado) CON PAN DE NUECES A LA CATALANA (20 min.)
CORDERO LECHAL SOBRE BOLOÑESA DE SETAS DE OTOÑO: Noisette asada en costra de finas hierbas y Falda confitada a baja temperatura
FILETE DE BUEY CHAROLAIS EN TAGLIATTA CON PATATA RELLENA (A LA CREMA CAFÉ DE PARÍS)
COCHINILLO TOSTON ASADO Y LACADO CON SU RABO CRUJIENTE Y MILHOJAS DE SETAS CEPS
CHULETITAS DE CABRITO A LA PARRILLA DE CARBÓN CON PATATAS SOUFFLÉE
PATO ASADO EN SU PROPIO JUGO A LA PRESSE (min. 2 pers.) Nuestro gran clásico desde 1967

34,00 евро

36,50 евро
37,50 евро
28,50 евро
36,50 евро 

десерты

LA MANZANA: Sopa de manzana fresca, membrillo y manzana asada, sobao y sorbete de Muscovado
EL OTOÑO: Biscuit de castañas de los bosques gallegos, helado de cinco especias, crujiente de marron glacé y mármol de chocolate blanco
HELADO DE PISTACHO, NUBE DE GUAYABA, SABLÉ Y BIZCOCHO DE CAFÉ ARÁBIGA
RIZO DE CHOCOLATE Y NARANJA Turning Torso CON HELADO DE AZAHAR
BUÑUELOS DE CHOCOLATE Y AVELLANA CON VELO DE CACAO Y HELADO THAI
BABA AL RON CON CHANTILLY Y HELADO DE PIÑONES
PALETA DE HELADOS Y SORBETES De elaboración propia y cada uno con su topping
NARANJAS ESTILO VIA VENETO (10 min)
CREPPES SUZETTE FLAMBEADAS (10 min.)
SOUFFLÉ AL GRAND MARNIER (15 minutos)
CORONA DE PIÑONES Y CABELLO DE ANGEL CON HELADO DE VAINILLA
11,80 евро 

12,80 евро
11,80 евро
11,80 евро
11,80 евро
11,80 евро
11,80 евро
17,00 евро
15,00 евро
15,00 евро
15,00 евро
Карта
 

Рекомендуем
Поиск экскурсий
  • +34 610 29 82 28
  • +7 812 309 41 74
  • +34 977 10 23 27
Спрашивайте - Ответим
Вопрос: Добрый день! Меня зовут Дарья. 5.07.2017 прилетаю с подругой в Санта-Сусану на отдых до 15 ...
Ответ: Добрый день. автоматов не так много, в Испании не популярны ...
Вопрос: будем в Барселоне в течение 6 дней в августе сего года ...
Ответ: Мы с удовольствием распишем вам программу экскурсий на период пребывания в Барселоне ...
Вопрос: Здравствуйте, хотим забронировать билеты в El Patio Andaluz по адресу Avda ...
Ответ: На нашем сайте вы можете забронировать столик ресторане El Tablao de Carmen http://bcn ...
Подробнее